２月１４日はバレンタインデーでしたね！GCKの生徒達もチョコやクッキーをそれぞれが手作りし、持ち寄って配っていました😁
GCKは１３日におやつ作りをしました。バレンタインがテーマだったので、チョコレート系のおやつをみんなで１つ決めました。今回作るものは『ムース・オ・ショコラ』！✨一般的には簡単なんですが、、GCKにはハンドミキサーがない・・・。全て手動です😉・・・！？『ムース・オ・ショコラ』の作り方には、生クリームを６分立てにしたり、メレンゲをしっかり泡立てたり、卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜたり・・・という、ハンドミキサーがないととても大変と思われる工程がいくつかあります😅まあ、ないものはしょうがない（笑）みんなで力を合わせて頑張れ！！！
レシピをもらい、さあグループごとにスタートです！必要な材料を量り、まずは生クリーム作りから始める生徒達。本当に生クリームになるの？と混ぜ始め、勢いよく始めたと思ったら疲れて途中で失速。そして、選手交代。これを繰り返しながら、6分立て生クリームが完成！まだまだたくさん混ぜないといけないので、大変だー！！と作り出しで心折れそうな生徒も😅
次は、卵黄と卵白を分けます。かなり慎重に分け、卵白からメレンゲ作り開始！空気を入れながら混ぜるって、慣れていないと難しいですね。たまに手伝いながら、温かくなってしまう前にメレンゲを作れるようサポート。「腕が筋肉痛になりそう…。」というぐらい必死に混ぜたようです👍
工程通りに作り進め、型に入れたらムースが完成✨後は冷やして固めるだけ！冷やしている間は、授業を受けながら待ちました。帰る前にみんなで食べました。想像より甘かったようですが、ふわふわムースでおいしかったようです😄
みんなで楽しくできました👏またトライしてみてほしいですね！
