さて、やってまいりました。Cook Do！今年度も行いました！今回は、初のランチメニュー👏（ずっとおやつメニューでした。。）いくつかある料理の中から、多数決で作るものを決めました。
今回のCook Doは…『うどん』です！！！！！
まさかのうどん。なんと生地から作っちゃいました😂ということで、麺棒を購入。事前にスタッフで調理器具等を準備し、買い出しへ。好きなものをトッピングしてもらおうと、卵・わかめ・天かす・かまぼこ・ちくわ・揚げ・青ネギ・白ネギ・大根・納豆などを調達しました👍
当日、セッティングをし、使う調理器具や材料を並べておきました。みんなでエプロン・三角巾を付けて、作り方を確認してスタート！！まずは、粉類を量るところから😄ふるいに入れながら量る生徒が中にいて、周りが真っ白に😓（後に自分で掃除していました。）塩水を入れて、うどん生地を作っていきます。混ぜながら「これ固まるの？」と不安そう…。ある程度水と混ざったので、手でまとめていきました。なぜか生地がベチョベチョになってしまったグループも…。一番ここが工程の中で難しかったようです。
そこから踏み込み！！！床に袋を敷いて、交替で踏み込んでいきました👍この作業がなかなか楽しい♩コシのある、おいしいうどんになるようにと思いを込めて踏みまくりました。たくさん踏み込んだら、生地をしばらく休ませました。その間に、好きなトッピングの準備！
定番のネギやかまぼこを使うグループが多かったです。なんと温泉卵を作るグループも！卵があったら、卵とじうどんを作るかな～と予想していたので、まさかの温泉卵を作るとは思ってもいませんでした😲この間につゆ作りも！
しばらく生地を休ませたら、次は生地を伸ばしていきます。この日のために購入した麺棒を使って、薄くなるように伸ばしていきました。難しいのは、この次のうどんの大きさに切ること！！きしめんみたいにならないように、細めに切っていきますが…。みんなで交替してやっていたら、やっぱりきしめんみたいになっちゃう生徒もいますよね～😂まあ、茹でてからのお楽しみです！
沸騰させて、茹でて、ぶっとい麺が出来上がったところもあり～…トッピングをしてつゆを入れて～完成です✨
初めてうどんを手作りした！という生徒が多かったですが、どのグループも無事に完了👍ボリュームたっぷりでおいしくいただきました😋「楽しかった！」「またやりたい！」という声が多く、次回は何をしようかな～と考え中です😉✨
